Oatmeal Cookies
Halo, ada yang suka oatmeal? Oatmeal sangat baik untuk
kesehatan jantung.Bagi yang bosan dengan hidangan oatmeal campur susu layaknya cereal, ada cara
lain lho, untuk menyajikan oatmeal agar lebih menarik, enak dan tidak
membosankan. Kebetulan kemarin saya membuat oatmeal cookies. Yuk, simak
resepnya!
Bahan:
Mentega ½
cangkir
Gula pasir 1
½ cangkir
Susu cair ½
cangkir
Bubuk Cocoa 3
sendok teh
Selai kacang ½
cangkir
Kismis ½ cangkir
Vanilla essence 1
sendok teh
Oatmeal 2-3
cangkir
Cara Membuat:
- Masukkan mentega dan gula pasir ke dalam panci anti lengket, aduk hingga mengental seperti caramel, lalu masukkan susu, aduk rata
- Setelah tercampur, masukkan bubuk cocoa, aduk kembali hingga tak ada gumpalan dan bubuk cocoa tercampur dengan sempurna
- Masukkan selai kacang, kismis dan vanilla essence, aduk hingga mengental sekitar 2 menit. Konsistensi akan terlihat mengental seperti caramel karena mengandung cukup banyak gula
- Terakhir, tambahkan oatmeal, aduk hingga semuanya tercampur. Lalu matikkan kompor.
- Tata di atas loyang yang sudah dilapisi kertas dan diamkan hingga mengeras, agar lapisan lebih cantik, bisa diberi topping sesuai selera (saya pakai spikel warna-warni).
Mudah, kan? the best about this is, it's a no bake cookies! jadi tidak membutuhkan oven untuk membuatnya.Tata oatmeal cookies yang sudah jadi di piring
dan siap dinikmati dengan teh hangat. Rasanya sangat manis seperti permen dan
teksturnya sangat renyah. Selamat mencoba!
Belum ada Komentar untuk "Oatmeal Cookies"
Posting Komentar